揚げ物を作るのがめんどくさい人におすすめな便利グッズを紹介

家で揚げたてのからあげが食べたい！でも作るのが面倒なんだよね……。

わかる！揚げたてっておいしいけど家で揚げ物をするのは大変だよね。後片付けもあるし……。

揚げ物っておいしいですよね。わたしも大好きです。

そんなおいしい大好きな揚げ物を家でやりたい！揚げたてをたくさん食べたい！

でも油はねが気になるし、片付けのことを考えると気が進まない……。そんな方も多いんじゃないでしょうか。

わたしも長年、おうちで揚げたてを食べたいけれどいろいろ考えると面倒になってしまうというジレンマと戦ってきました。

ですが、便利グッズを惜しみなく投入することでおうち揚げ物のハードルが格段に下がりました！

今回は、そんな「おうちで揚げたてを食べたいけれど面倒……」と思っている方に向けて、わたしが投入してきた便利グッズを紹介していきたいと思います！

揚げ物を楽にしてくれる便利グッズ

揚げ物を楽にしてくれる便利グッズには、調理中の油はねを防止するものから使い終わった油の片付け、まだ使いたい場合に油を保管できるものまで様々あります。

今回は、わたしが実際に使ってみて便利だったものを紹介していきます。

温度計つきの「富士ホーロー 天ぷら鍋」

こちらの揚げ物鍋でわたしが1番うれしいのは、温度計がついていることです。

レシピブックなどを見ていると、揚げるときの温度が書いてあることはありませんか？そういった表記を見ていると、わたしはやっぱり揚げ物って大変だなあと思ってしまいます。

ですがこのお鍋であれば、最初から温度計がついているので、自分でわざわざ温度計を別で用意したり衣だけ落としてその見た目で確認したりといったことが必要なくなります。

わたしはこの一手間がなくなるだけで、だいぶ揚げ物のハードルが下がりました！

またこのお鍋は、ほかにもいいところがたくさんあります。

表面がガラス製のため油汚れに強かったり、鍋の縁が狭くなっているので油はねを防いでくれたり、底が狭くなっていることで油の量が少し減らせたり、揚げ物の嫌だなというところをたくさん解決してくれます。

ガラス蓋もついているので、普通のお鍋として使えるのも嬉しいところです。

色もカラフルでかわいくて、テンションが上がるよね！わたしは赤色を購入したよ。

こちらのお鍋は、オイルポットや、バットとしても使える網付きホーロー容器がセットになったものも売っています。

ガラス製の蓋はついていませんが、個人的にバットはいくらあっても困らないと思っているので、揚げ物にしか使わないよ！という方はこちらのセットもおすすめです。

揚げ物には欠かせない「バットセット」

衣をつける作業や、揚げたものの油切りに便利なのがバットのセットです。

小サイズと書いてありますが、わたしはトンカツを作ったときにも困りませんでした。

使い終わったら重ねて置いておけるので、コンパクトに収納できるのも嬉しいです。

お手入れがカンタンな「かす揚げ」

揚げカスを取るときに便利なカス揚げ。

どれも変わらないと思ってしまいがちかもしれませんが、揚げ物は最後の後片付けもできるだけ楽にしたいですよね……！

このかす揚げは継ぎ目がないため縁に汚れが溜まるということもなく、洗いやすくて衛生的です。

後片付けにかかるストレスを減らすことも、家で揚げ物をするハードルを下げることに繋がります！

油はねを防ぐ「メッシュカバー」

揚げ物って、揚げている間すごく油はねが気になりますよね……。

跳ねてくる油に「あちっ」となった経験がある人も多いと思います。

そんな人におすすめなのが、メッシュガード。

お鍋よりも大きいサイズのものを使えば、飛んでくる油をかなり減らすことができます！

フライパンでソースを作るときやお肉を焼くときなどにも飛び跳ねを防止できるのでおすすめです。

それでも、どうしても揚げ物がしたくないときは……

ここまで様々な便利グッズを紹介してきましたが、それでもやっぱり揚げ物がしたくない人も多いかと思います。

かくいうわたしも、疲れているときや暑いとき、そしてただただ面倒臭いとき……揚げ物が食べたいけれど揚げるのがいやなことはたくさんあります。

そんなときによくやるのが、揚げ焼きです。

料理家・長谷川あかりさんが紹介している「醤油だけ唐揚げ」は漬け置き不要で味付けもお醤油だけ、さらに揚げ焼きでOKなのにとてもおいしくて、揚げ物が面倒だけど揚げ物が食べたいときにとても重宝します。

長谷川あかりさんの本はそのほかにもカンタンなのに奥深くおいしい味付けの料理が多く記載されているので、気になった方はぜひ手に取ってみてください。

さいごに

わたしはもともと家で揚げ物はしない主義でした。

油はねは気になるし、後片付けは面倒だし……。

けれど、そんなわたしが家で揚げ物をやってみようと思ったきっかけが、夫がから揚げが大好物だと言ったからでした。

夫に揚げたてのから揚げを食べさせてあげたい。そんな思いから、家で揚げ物を揚げるハードルを下げるために便利グッズを買い揃え、今ではわたしの作るから揚げが1番おいしいと言ってくれています。

揚げ物に挑戦してみたいけれど今まで挑戦できなかった方は、一度便利グッズを買い揃えてみることで揚げ物のハードルが下がるかもしれません。

ぜひ便利グッズを揃えて、家で食べる揚げたての味を噛み締めてみてください。

美波まり

1994年12月生まれの射手座。まったりフリーランス。現在はディレクションやデザイン、コーディングなどのweb制作業務を中心として働いています。